Eric Bouvat, responsable médical de l’équipe AG2R LA MONDIALE, explique le processus de récupération par le froid utilisé lors des courses par étape. La ligne d’arrivée vient d’être franchie. L’étape est bouclée, mais la journée est loin d’être terminée. Après quelques kilomètres en bus, les coureurs sont de retour à l’hôtel. La douche, puis la […]